Tagarchief: voetboogstraat

Vlaams Friteshuis onder vuur

Door Maarten Bezem

Oude regelgeving, Vlaamse friet, verontwaardigde raadsleden en boze Amsterdammers. Het gerucht dat het Vlaams Friteshuis moet sluiten, maakt wat los in de stad.

 Zoals gewoonlijk staat er een rij voor de open luiken van het Vlaams Friteshuis Vleminckx op de Voetboogstraat 33. Verspreid over de steeg zitten mensen op de trappetjes van de portalen over hun puntzakken friet gebogen. Orgelmuziek klinkt. Overtollige saus wordt opgevangen met servetjes. Kinderen likken hun vingers af.

Een man met een schort serveert de patatjes vanuit de open gevel direct de straat op. Loketverkoop heet de handelswijze. Maar deze manier van verkoop wordt met uitsterven bedreigd. Lees verder