De eerste biologische eetwinkel opent eind maart zijn deuren op de Bos en Lommerweg. De bewoners riepen erom, een handtekeningenactie trok de eigenaar over de streep.
Monique Burger (48) is apetrots. Zelf opende ze twee jaar geleden de Nieuwe Boekhandel in de multiculturele wijk Bos en Lommer en werd verkozen tot boekverkoper van het jaar 2010. Nu verkoopt ze behalve haar boeken, ook haar straat. “De winkel stopt niet bij de drempel,” zegt ze resoluut. “Iedereen in de straat is erbij gebaat als de kwaliteit van de winkels omhoog gaat. De biologische eetwinkel Estafette draagt daar aan bij. Nu alleen nog een Hema.” Lees verder